按照市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动相关工作安排，为加强国家标准宣贯实施，建立制止餐饮浪费长效机制，北京市市场监管局一体化推进制止餐饮浪费标准工作，坚决制止餐饮浪费行为，共建节约型社会。
北京市市场监管局组织全市餐饮服务单位、外卖平台等8800余家企业、1.7万余人参加制止餐饮浪费国家标准宣贯活动，深入学习《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准的编制背景、编制思路、主要内容、重点条款等内容，推动全市各相关行业更加准确、全面理解和宣贯国家标准。同时，通过“北京市场监管”等微信公众号开展“厉行节约、反对浪费”主题国家标准系列宣传，连续发布4期一图读懂，网络点击量累计达到2000余人次。组织北京市、区、所三级联动，深入校园、商圈、机关、景区、社区等各个领域，开展制止餐饮浪费国家标准宣贯推广活动，共同营造厉行节约、反对浪费的文明消费环境。
下一步，北京市市场监管局将持续加强制止餐饮浪费相关标准化工作。持续开展宣传引导，通过发布倡议书等行动规范行业行为。开展典型案例推荐和专项试点培育工作，推广一批典型经验。以标准化手段坚决遏制餐饮浪费势头，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。
来源 | 市场监管总局标准技术司
